Paleta de Cordeiro Assada
– Ingredientes: 2 paletas de cordeiro inteiras 4 cebolas 1 punhado de ervas picadas (alecrim, tomilho e sálvia) 10 dentes de alho 200g de demi
Em 2004 foi fundada a Cabanha Interlagos, que tornou-se, ao longo de sua história, um criatório de referência nacional e internacional, com foco em ovinos P.O da raça DORPER e WHITE DORPER.
A partir de 2017, os produtores decidiram utilizar toda a experiência acumulada na criação de ovinos, em uma nova operação voltada à produção de cordeiros premium para corte.
– Ingredientes: 2 paletas de cordeiro inteiras 4 cebolas 1 punhado de ervas picadas (alecrim, tomilho e sálvia) 10 dentes de alho 200g de demi
Ingredientes: – Para o Cordeiro: 1 pernil de cordeiro Marinada 6 dentes de alho 1/2 garrafa de vinho branco seco de boa qualidade (semexageros, claro)
INGREDIENTES – Para o Cordeiro: 2 carrés franceses (aproximadamente 800 g) azeite sal e pimenta-do-reino – Para as Batatas: Batata bolinha (1,5 kg) 5 cs
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